“竹林七贤”之一的刘伶，诗文好，酒量更好。刘伶每次大醉后，喜欢在大道上裸奔，还自称以天为衣被，以地为床第。他是当时的名士，名气太大了，一举一动都备受瞩目，时人不但不斥责他这种有违传统的做法，反而称赞他这种行为是名士风流，是“率真”，“潇洒”，“有个性”的表现。
　　
　　这是一种与众不同的雅致高格。时到今日，如果要选一种白酒来配这种雅致高格的话，该选取哪一家呢？
　　
　　如果要我选的话，则选取老家的汾酒。
　　
　　选取汾酒，固然有源于我是山西吕梁人的因素，从小上酒桌品尝的就是汾酒，但更是缘于汾酒的特性，更能体现一种雅致高格。
　　
　　乡间有很多关于汾酒口感的句子流传至今，有“入口绵、落口甜”，有“饮后余香、回味悠长”……如此种种，不一而足。
　　
　　汾酒淡雅脱俗、高贵深邃，它不求那浓那烈，只要这纯这真。其他酒如艳丽女妇，浓妆艳抹；汾酒，则如窈窕淑女，淡雅清妆，正是因为这纯，所以让人不得不以真唯美。
　　
　　这份淡雅，这纯这真，让人流连忘返，举而忘杯。
　　
　　我国古代的许多文人墨客都与酒结下了不解之缘，而且个个酒量很大，最传神的就是杜甫在《饮中八仙歌》中写李白的诗句：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”很少有记载说那个文人雅士不能喝酒的，抑或酒量甚小的。
　　
　　鸿门宴上，樊哙侧其盾以撞，进入。项王赐之斗卮酒。樊哙立而饮之。项王再赐之彘肩。樊哙拔剑切而啖之。项王遂称其为“壮士”，问能复饮乎？樊哙曰：“臣死且不避，卮酒安足辞”。
　　
　　通过喝酒的细节描写，一个猛士的形象跃然纸上，而且是一个酒量很大的壮士。这是武士的猛将情怀。但凡一提到猛将，总是离不开酒的，比如关羽温酒斩华雄、武松醉酒毙猛虎。
　　
　　不管是文人雅士，还是武士猛将，酒，都是标配。
　　
　　千颗明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳抱住擎天柱，喝尽黄河水倒流。
　　
　　汾酒是中国白酒产业的奠基人，是传承中华白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技术的教科书，是见证中国白酒历史发展的活化石；汾酒文化有着诚信天下的名酒风范和儒雅浪漫的人文情怀。
　　
　　而且据史料和历史相关人员佐证，中国人民共和国举办共和国第一国宴时，当时选用的白酒就是山西汾酒。可以说，汾酒是共和国第一国酒，这可能出乎很多人的意料，但这，就是历史。
　　
　　开国第一国宴用酒，自然是最牛的酒。这份荣誉，只能属于雅致高格的汾酒。
　　
　　第一国宴所用之酒的荣誉，加上1915年巴拿马白酒最高荣誉唯一获得者，使得汾酒的历史厚重了许多，也使同行无法与之比肩，更是诚信宣传的表率，不像有的白酒那样为了荣誉而去乱编历史。
　　
　　汾酒是清香之祖、国酒之源、文化之根，是华夏文明传承的具体体现，更是中国的酒魂。
　　
　　中国的酒魂，体现在每位中国人的豪情与快乐之中，融在炎黄子孙的血浓于水的情意之中。
　　
　　昨夜看《新水浒传》，看到梁山好汉大碗喝酒大口吃肉，酒香肉美，吃相实在诱人，酒瘾被勾了上来。于是切了盘牛肉，弄了盘花生米，开了瓶汾酒，在家里自个儿美了起来。酒酣之际，我便陶醉在了酒的王国、花的世界、绿的海洋、诗的意境、情的温馨之中……