建国后，大吃大喝的现象不幸被毛泽东言中。对此，他进行了坚决、有力和有效地抵制。

　　

　　1950年2月，毛泽东访苏回国，在东北沿线作短暂停留。哈尔滨，是毛泽东停留的第一站。早就听说毛主席、周总理要来，同行的还有借道回国的越南共产党领导人胡志明，原松江省和哈尔滨市领导喜出望外，精心准备要为他们接风洗尘。随着一道道美味佳肴流水般地上席，省、市的领导兴奋地一一介绍，可是毛泽东的眉头却逐渐紧锁。由于有胡志明在场，出于礼节，毛泽东不便多说什么。他只在两三个盘中夹点菜，吃了半碗米饭，就放下了筷子。饭后，他对负责接待的市领导说：我们国家还很穷，不能浪费，不能搞大鱼大肉、山珍海味。吃米饭和蔬菜就可以嘛！听了毛泽东的批评，当地领导才明白他在饭桌上吃得很少的原因。可刚到沈阳，他又遇上了比哈尔滨更加奢侈的招待宴席。同样因为有胡志明在场，同样出于礼节，毛泽东不便当场指出，就同胡志明等碰了杯，喝了几口葡萄酒，吃了一点青菜，其余大部分时间都在抽烟。之后，他来到会议室，对地方领导的做法提出严厉批评：同志们，我们是人民的公仆，是为人民服务的，如果你们一层一层仿效下去，这么吃起来，在人民群众中将会有什么影响？第二天，在中央东北局、辽宁省和沈阳市领导干部会议上，毛泽东再次批评吃喝风，他说：这次我和恩来等同志路过东北，主要想了解一下东北的工作情况，了解东北地方工业生产情况，发现浪费太大。我在哈尔滨提过不要大吃大喝，到沈阳一看比哈尔滨还厉害。接着，他引用了李自成、刘宗敏的典故。毛泽东尖锐地指出：我是不学李自成的，你们要学刘宗敏（大顺军最重要的军事将领，攻入北京后迅速腐化。刘宗敏是仅次于李自成的二号人物，最后李自成对他已难以驾驭。），我劝你们不要学。

　　

　　毛泽东在中共七届中央委员会第二次会议上说：“有一些共产党人，他们是不曾被拿枪的敌人征服过的，他们在这些敌人面前不愧英雄的称号；但是经不起人们用糖衣裹着的炮弹的攻击，他们在糖衣炮弹面前要打败仗。

　　

　　毛泽东此论其实并非无的放矢，因为中共干部进城时，大吃大喝的现象便开始显现。比如，南京地下党干部就反映南下干部与军队干部中出现“不少官兵还不按规定购买车票，恃强乘车、购物以及不购门票，强行进入娱乐场所；少数晚来的干部认为自己没有捞到好处，就伸手要求住好房子、坐好汽车，骄横蜕化、铺张浪费。……进城后生活就开始腐化，带头抢房子，争汽车，抢物资，要秘书，做官当老爷，追求享受，大吃大喝

　　

　　“铺张浪费”的现象在国宴中表现十分明显，毛泽东对此有过相关批评，他说：“接待宴会，大讲排场，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的金钱和物资。他认为宴会规格太高，千篇一律都上燕窝鱼翅那些名贵的菜，花钱很多，又不实惠。有些外国人根本不吃这些东西。”建国初期，中共刚进城，面临着复杂的社会形势，如果说“铺张浪费”是因为资产阶级的“糖衣炮弹”进攻，还可以在一定程度上解释。但即使有毛泽东的严厉批评和中共“三反”、“五反”运动的打击，但都未能从根本上遏制大吃大喝的浪费现象。