当炮声在北城墙外震响时，城中的官兵意外地发现金角湾方向出现了土耳其兵。于是，官兵们手忙脚乱地从两线撤兵增援，而将西面的防守交给了来援的热那亚士兵。这样一来，东罗马军的兵力便分散了，而担任西城墙防守任务的热那亚士兵又不熟谙地形、地势，致使防卫日趋危急。在土耳其军连续不断的炮轰下，西城墙终于被打开了一个缺口。最后穆罕默德二世亲自上阵，全力以赴冲了进去。君士坦丁堡终于陷落了。昏庸无能的君士坦丁皇帝见土耳其的旗子在城堡上空飘扬，顿时丧失了作战的勇气，夺路而逃。路上他遇到几个土耳其士兵在洗劫财物，就拔剑去刺，结果被土耳其士兵当场杀死。

　　

　　苏里曼一世奥斯曼帝国最终占领了君士坦丁堡，这不仅标志着拜占庭帝国的覆灭，更意味着奥斯曼帝国的崛起。奥斯曼帝国在东方穆斯林国家中的威望迅速上升，对内控制能力和对外侵略扩张能力随之加倍，对欧亚国际局势的发展也有越来越大的发言权。

　　

　　1453年，奥斯曼帝国在攻占君士坦丁堡后，加快了对外扩张的步伐。塞里姆一世在位期间（1512～1520年），开始了对伊朗的战争，并占领了南高加索的阿塞拜疆、格鲁吉亚一部和库尔德斯坦。奥斯曼土耳其占领君士坦丁堡和东部地中海后，直接威胁巴尔干邻近的波兰、捷克、匈牙利、奥地利等国。这些国家不断与奥斯曼土耳其发生争斗。以哈布斯堡家族为首的多民族的奥地利国家也在长期争斗中逐渐形成。为争夺东南欧和中欧的霸权，双方展开了旷日持久的战争。

　　

　　奥斯曼帝国在苏里曼一世在位期间（1520～1566年），国力达到鼎盛时期。苏里曼先后进行多次扩张行动，1521年，占领了贝尔格莱德和罗德斯岛。

　　

　　1526年月，土耳其军队在摩哈奇附近打败匈牙利和捷克联军。土耳其在匈牙利东部有了立足之地，也就有了向西进一步扩张的跳板。匈牙利王国其余领土归奥地利哈布斯堡王朝管辖。匈牙利内部呈现两派，一部分贵族选立斐迪南为王，借以与土耳其对抗。土耳其苏里曼王支持的另一部分贵族选立查帕尔亚为王，反对斐迪南，与哈布斯堡王朝发生直接冲突。

　　

　　维也纳之围1529年，土耳其苏里曼一世对匈牙利中部发动进攻，9月，攻占布达，侵入奥地利，随即展开了对维也纳的围攻。但是，土耳其屡攻不克，最后由于粮秣匮乏和疾病流行被迫撤退。1530年，奥地利与土耳其进行和谈，但未达成任何协议。1532年夏，双方重又开战，奥军在查理五世统率下，在匈牙利中部地区，阻止了土军的进攻。1533年7月，奥土双方在伊斯坦布尔签订和约。根据条约规定，匈牙利西部和西北部仍归奥地利管辖；奥地利每年向土耳其苏丹纳贡3万杜卡特（古威尼斯金币）；匈牙利其余部分归苏里曼控制，奥军保证不对驻军进攻。

　　

　　1540～1547年，土耳其同法国国王法兰西斯一世结成反对哈布斯堡王朝的联盟。土耳其军趁奥地利大部分兵力分散于在意大利北部与法国东部边境之机，对匈牙利西部发起攻势，于1541年和1543年先后占领布达和埃斯特格。1544年，奥地利与法国媾和，奥军得以抽出兵力与法作战以阻止土军的前进。1547年，奥土双方签订《亚得利亚那堡和约》，奥地利把匈牙利中部地区割让给土耳其，匈中部地区的政权落入土耳其代理人之手。哈布斯堡王朝承认土耳其对匈牙利大部地区的统治。

　　

　　1551～1562年，特兰西瓦尼亚成为奥土双方争夺的焦点，两军在此展开激战，战争中土耳其军取得局部胜利。1552年，攻占特梅什瓦尔（今蒂米什瓦拉）；1553年，攻占埃格尔。但是，根据1562年的双方和约，土耳其寸土未得，双方呈胶着状态。1606年，双方缔结《席特瓦托罗克和约》，奥地利首次被承认为平等的缔约一方，它无须每年向土耳其苏丹纳贡，但需一次付清20万杜卡特。

　　

　　1660年，土耳其军再次大举进犯匈牙利西，战争再次爆发。1664年8月，双方在拉布河畔的圣戈特哈特附近进行决战，土耳其军遭奥地利军重挫。根据1664年双方缔结的《瓦什瓦尔和约》，土耳其从特兰西瓦尼亚撤军，但该地区仍属奥斯曼帝国所有。

　　

　　经过16～17世纪的争斗，奥斯曼帝国逐渐由强盛转向衰落。16世纪后期开始，奥斯曼帝国对西方的威胁逐渐减弱。由于广大农民和被征服民族的反抗，地方贵族的离心倾向和宫廷贵族争夺政权的内讧，以及因侵略扩张政策而引起的与邻国的不断战争，土耳其的实力开始走向衰落。到17世纪中期，土耳其矛盾重重，内外交困，走向灭亡。

　　

　　在1683～1699年，土耳其试图与对奥地利哈布斯堡王朝不满的匈牙利封建主的军队联合，共同对抗奥地利。1683年7月，土耳其军队围困维也纳。奥军得到波兰军队的支持，9月，土军被击溃，损失惨重：亡2万余人，损失火炮300门。维也纳一战的败北，迫使奥斯曼帝国转入防御，并逐步撤离中欧。1684年，奥地利、波兰和威尼斯之间建立反土耳其的“神圣同盟”，1686年，俄国加盟。

　　

　　此时，战局发生剧变。1686年，奥地利军攻占了被土耳其占领的布达，1687～1688年，盟军先后占领匈牙利东部、斯拉沃尼亚、贝尔格莱德等地。1689年，土耳其海军在多瑙河上的维丁城附近败北。同年，土耳其曾一度扭转败局，迫使奥军放弃原先占领的保加利亚、塞尔维亚和特兰西瓦尼亚等地。但由于俄国的参战，使奥地利得以恢复原来的态势。