在中国这样一个农业国，为官一方，搞好农业是根本。但不懂“农作之事”，“安能劝人”。王祯作为一介小小县尹，以其对农业的精通钻研和对老百姓的关爱，赢得了当地人民的称赞。他的诸多农业著作也得以流传后世。

　　王祯的科学成就，主要体现在他的《王祯农书》一书中。

　　中国先秦的农书，只在《吕氏春秋》中保存了一些片断；汉代的《范胜之书》只残存了3700字，已经无法见到它的全貌。后魏的《齐民要术》虽然具有农业全书的性质，但在整体性和系统性上不如《王祯农书》，它在总论方面，只有“耕田”和“收种”两篇，在粪田和灌溉等方面都没有专篇论述。至于“农器图谱”就更是缺了。早于《王祯农书》40年成书的《农桑辑要》是元初宫撰的农书，主要摘录元代以前农书的资料编辑而成，新的创造较少，并且主要是适应北方需要的农书。

　　《王祯农书》是王祯呕心沥血的代表作。全书约有13万多字，图版300多幅，共分36卷（另有22卷本，文字全同），内容丰富，条理分明，是古代中国一部对农业生产作出完整系统论述的著作。《农书》全文分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三大部分。

　　《农桑通诀》

　　《农桑通诀》是王祯对农业科学（包括农、林、牧、副、渔及水利）综合性的总结。它开头以“农事起本”、“牛耕起本”、“蚕事起本”为题，叙述了农事和蚕桑的起源，将王祯所处时代的农业同历史的农业联系了起来，把元代的农业作为历史农业的一部分，使它成为承前启后、继往开来的纽带。接下来以“顺天之时、因地之宜、存乎其人”这一“三才”理论为指导思想，全面而系统地论述了狭义农业的各个方面。

　　首先，它以“授时”和“地利”两篇探讨了农业生产客观环境的复杂性和规律性，强调了农业生产中“时宜”和“地宜”的重要性。在尊重天时、地利等自然规律的条件下，全面系统地阐述了人事的各个方面，其中包括垦耕、耙劳、播种、锄治、粪壤、灌溉、收获等专篇，概述了农业种植中的各项问题。由于王祯对天时与地利格外重视，所编绘的“援时指掌活法之图”与“天下农种总要图”既颇具创造性，又富有实用性，使农夫们便于运用（可惜其中的“天下农种总要图”已经失传，这是一个很大的损失）。难能可贵的是王祯并不为已总结出来的农业科学技术知识所框死，比如他认为农作物的生长地域并不是死板而一成不变的，只要有适宜的条件，即使是南方的作物也可以引种到北方。这样富于创造性的见解，在古代是极为罕见的。

　　“农桑通诀”还分列了“种植”、“畜养”、“蚕级”等专篇，阐述林、牧、副、渔等广义农业各个方面的内容。它还以“孝弟力田”、“劝助”、“蓄积”等篇，宣扬了封建官府的重农思想和劝农措施。读完“农桑通诀”之后，使人们对广义农业的内容和范围，以及农业生产中客观规律性和主观能动性的各个方面，都能有个清晰明了的认识。这是《王祯农书》的一大特色。

　　《百谷谱》

　　《王祯农书》中的“百谷谱”中阐述的是各种农作物的品种、特性、栽培、种植、收获、贮藏、利用等技术知识，所介绍的农作物共有80多种，王祯将它们分为谷、蔬、果、杂类等6个大类，这已经具备了对农作物实行分类学的初步萌芽。这一部分同其他古农书比较，多了植物性状的描述，这也是《王祯农书》的一项创举。如谷属中的粱，就有“其禾，茎叶似粟，其粒比粟差大，其穗带毛芒”的描述；谷属中的蜀黍，有“茎高丈余，穗大如帚，其粒黑如漆、如蛤眼”的描述；瓜属中的冬瓜，有“其实生苗蔓下，大者如斗而更长，皮厚而有毛，初生正青绿，经霜则白如涂粉，其中肉及子亦白”的描述，瓜属中的芋，有“叶如荷，长而不圆，茎微紫，乾之亦中空，根白，亦有紫者，其大如升，食之味甘，旁生子甚多，拔之则连茹而起”的描述；成属中的芡，有“叶如荷，皱而有刺，花开向日，花下结实”的描述；蔬属中的巍，有“叶似韭而阔，本丰而白深”的描述；蔬属中的韭，有“丛生、丰本、叶青、细而长、近根处白”的描述。

　　《农器图谱》

　　《农器图谱》是《农书》全书的重点，也是最能展现王祯科技思想精华之所在。在《王祯农书》以前，论述农具的书有唐代陆龟蒙的《来耙经》，其中所介绍的农具以江东犁为主，兼及耙、砺泽等几种水田耕作农具，没有图。南宋曾之谨的《农器谱》（该书已经失传）所收的农具，不仅数量不及王祯的“农器图谱”多，而且也没有图。在《王祯农书》以后的重要农书，如《农政全书》、《授时通考》等，虽然也有“农器图谱”，但是它们多抄自《王祯农书》，没有增加多少新内容。由此可见。《王祯农书》中的“农器图谱”是王祯在古农书中的一大创造。

　　《农器图谱》具体分为田制、杷扒、蓑笠、杵臼、仓廪、鼎釜、舟车、灌溉、利用、蚕桑、织纤、扩絮、麻芒等20门，总共介绍了257种农业机械工具，共绘有图谱306幅，每幅图都有文字说明。