在没有电冰箱的古代，剩菜往往是要倒掉的。可是，有一个名人没有倒掉，反而用来招待客人，并因此博得美名。此人便是李鸿章。 翻开徽菜谱，首篇便有一名菜曰李鸿章大杂烩，此菜因为李鸿章而得名，自然有一段李中堂的典故。李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客，酒过三巡菜...

晋朝的张翰，官做到大司马东曹掾，级别不低了。一年秋天，他下班回家的路上，看见秋风吹动落叶，盘旋起舞，不禁心生感慨：老家浙江那边的菰菜、莼羹、鲈鱼脍正是最鲜最美时分。想起来，口水直流。越想心中越痒，回到府上自言自语地说：人生在世为了什么呢？还不是图个...

在有文字记载的数千年中国历史中，有一个现象经常重复出现，那就是历代名将难得善终，他们往往不是死在敌人手中，而是死在自己人的刀下。如春秋名将伍子胥被奸臣所害；战国名将白起死而非其罪；汉朝名将韩信、彭越、英布被汉高祖刘邦和吕后所杀；唐朝名将李光弼遭猜疑...

相传，范阳节度使安禄山骁勇善战，屡立战功，但是，总也得不到重用。一天，听人讲起飞将军李广的故事，这个大男人不禁泪如雨下难道我注定要和飞将军一样，终生玩命却得不到任何回报？ 他想起了自己的一个家丁不久前向他介绍的那个叫做杨国忠的地痞无赖，那人鬼精灵得很...

北京电视台青少频道，军事专家马骏正在参加访谈，大谈什么李鸿章不是投降派，还维护了国家利益，而且为官清正廉洁，死后都没钱葬 这是怎么了？一个现役军人，大赞李鸿章，难怪不敢去收回印度了。这样的军队，能打胜仗吗？ 李鸿章清正廉洁？那么他受贿于沙俄300万卢布，...

明孝宗时，任命孔镛做田州太守。到任才三天，州内的军队全都被调动出发到他处，而响族人突然进犯州城，众人提议关起城门来守城，孔镛说：这是个孤立的城池，内部又空虚，守城能支持几天呢?只有因势利导，用朝廷的恩威去晓谕他们，或许他们会解围而去。众人都感到这样做...

明神宗朱翊钧即位时才10岁，朝廷大权，由三个人分掌，宫内有太监冯保，宫外有内阁大学士高拱和张居正。其中数张居正最为诡计多端，为了独揽大权，他想出一条一石二鸟的毒计。 他先与冯保套近乎，拉关系，称兄道弟。明代一开始便接受唐宋两代宦官乱政的教训，前期对太监...

史思明本是少数民族突厥人，原名干。凭他的骗术，一跃而成唐朝的将军。 唐玄宗开元二十四年(736年)，干因欠官府债款走投无路，逃亡到北边的奚族地区，被一向排外的奚族人捉...

南明永历十五年，郑成功率将领百员，水陆士卒2万，乘大小战船百余艘，向台湾迸发，欲收复被荷兰人占领的台湾。郑到台湾外围海岛鹿耳门，便停船结成水寨，派人侦察。 侦察人员化装成渔民，驾着小船，混进出海回归的渔船中，来到台湾岛上，趁夜色察看禾寮港(今台湾台南)...

公元757年(唐肃宗至德二年)，朔风正劲，太原(今山西太原西南)守将、唐朝河东节度使李光弼(708764年)迎着凛冽寒风，心里急啊：自己刚派出主力支援朔方，叛将史思明、蔡希德偏偏带领10万大军攻城来了。城内兵力不满一万，如何抵挡呢? 史思明很会用兵，他命令手下在城外建...