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Title: 红烧孔雀一盘1680元 工薪族吃不起  •  Size: 34944  •  Last Modified: Fri, 17 Mar 2017 16:45:48 GMT
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红烧孔雀一盘1680元 工薪族吃不起

时间:2013-05-11 责任编辑:中华历史故事网 点击:

   近日,有网友报料,一些高档会所周末生意红火,成了隐蔽招待吃喝的场所。事实果真如此吗?这些会所里到底卖的什么“菜”?连日来,记者进行了暗访调查,揭开一场“低调的奢华”。

  孔雀
  周末小轿车云集别墅
  
  5月4日,按周先生提供的线索,记者来到合肥长江西路与庐阳街交口,这是琥珀山庄小区的入口之一。庐阳街一侧有很多别墅,坐落在郁郁葱葱的树林中,很不起眼。沿着庐阳街从南走到北,大部分别墅都没有招牌。周先生小声说,一般的饭店当然希望招牌越亮越好,但隐蔽会所不一样,再过半个多小时就能看到情况了。
  
  等到当晚7时许,记者看到很多小轿车开始驶入狭窄的庐阳街,绝大部分冲着别墅而来。有的车特意开出一段距离才停下来,司机和车上的人再返身走到别墅前。这时,别墅内的门童打开大门,让顾客进入。
  
  5月4日晚,很多类似的场面在上演,“低调”的别墅被小轿车包围。
  
  厨师称工薪族吃不起
  
  5月4日晚7时20分,庐阳街南头一栋别墅前,一辆黑色轿车横停在人行道上,车牌号是“皖O”开头。这栋别墅没有订餐电话,也没有醒目招牌,这会是餐饮会所吗?为了弄清楚,记者决心蹲点守候。
  
  当晚7时30分左右,轿车司机下了车,另外两辆轿车的司机也凑了过来,3人开始聊天。一小时又一小时过去了,3名轿车司机一直守在门口。当晚9时30分左右,别墅内突然走出了十几个人,“皖O”牌照车司机迅速打开车门,接到人之后迅速驶离庐阳街。
  
  等顾客散尽,别墅服务人员迅速将大门关上。记者绕到了别墅后面,看见几名厨师坐在板凳上休息。一名厨师说,这栋别墅是非常高档的餐饮会所。
  
  不久,一名厨师出门买东西,记者趁机打听会所的高档程度。这名厨师告诉记者,这不是一个普通工薪阶层能吃得起的,“几个人随便消费一下,就可能是你打工小半年的钱呢!”
  
  装修:孪生包房任你挑
  
  5月5日上午10时许,记者走到庐阳街中段的一处别墅门前时,被一名服务员拦了下来。“我们这可是接待大领导的地方,你们打工的最好不要进来,进来也消费不起。”服务员盯着记者穿的凉鞋说道。
  
  当日下午,记者换了一双品牌皮鞋,乔装成合肥一家房地产公司的接待人员,终于走进了“皖O”牌照车曾经停靠的那家别墅会所。这家有着考究欧式装修的会所一共三层,却仅有六个包间,显得安静、清雅。
  
  一楼的迎宾区看似简单,但一堵“红酒墙”还是让人感受到了这里的高端。“我们这里有木桐、拉菲,如果领导懂红酒的话,建议选好一点的。”一名引导记者的经理说。
  
  在二楼的一间包房里,这名经理把这间和楼下的一间进行了比较,“虽然两个都有会客厅和阳台,但一楼那间厕所在外面,领导在一楼进进出出的不方便,一般接待领导都在二楼这个包厢。”
  
  三楼两个相邻的包房也引起了记者的注意,两个包房的格局一模一样,只是一个是重色调的,一个是淡色调的。“就看领导喜欢哪一种了。”这名经理还告诉记者,这个会所的包房一般都要提前一天订,当天订不一定保证有。
  
  菜价:每位一千也能做
  
  参观完环境,就开始浏览菜品,在这家以潮汕菜为主的会所里,经理推荐了一款销量最好的海参。记者看到,这道菜的价格高达每位398元,以十个人一桌来算,光这份菜就要近4000元。
  
  宴请领导什么样的标准合适,客户经理也给出了自己的建议,“上次一位领导在这里消费,也就每位300元,不过每位1000元的情况也是有的。”为了更详细地介绍菜品的搭配,经理拿出了一张4月21日的接待菜单,并强调这就是接待领导的标准。
  
  记者看到,这份包括海参、比目鱼在内的菜单,仅菜品就需要6000元。“白酒这一块,我们家只有茅台和五粮液,以及20年的口子窖。”
  
  噱头:能吃到孔雀大雁
  
  这些隐蔽会所内不但消费惊人,记者还发现,他们为了吸引人吃喝,还特意推出了一些普通老百姓不敢想象的稀罕菜。而在一些会所内,很多合肥有名的大厨都在这里坐镇。
  
  在琥珀山庄庐阳街北段一家别墅会所内,记者在菜单上看到,每份1680元的红烧孔雀以及每份358元的红烧咸大雁都在其中。“我们的菜肴虽然贵,但很稀罕,晚上想在这里用餐,都必须提前一天预订。”庐阳街一处会所的经理表示。
  
  在另一家会所提供的餐单上,记者看到了两款不同价格的海参,分别是每位398元和268元。“一个是关东参,一个是关东辽参,别人一般说关东辽参好,其实关东参会更好,大一点,刺也长一点。”经理介绍。
  
  农业示范园暗藏会所
  
  在记者蹲点过程中,又有一名读者报料说,隐秘的吃喝场所还有不少,比如半岛路附近。
  
  5 月5日晚8时许,记者来到合肥半岛路的农业示范园。记者发现,该示范园有一条笔直的柏油路,两侧伫立着许多私人博物馆以及园林,而且大门紧闭。记者敲响了 一扇古色古香的大红门,过了好久,一名守门人才从门内告诉记者,这里不接待“散客”。“这一路的博物馆、园林,不少内部非常奢华。”知情人士称。
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